Cuisine du terroir Desserts

Teurgoule Normande Traditionelle


Cette recette traditionnelle normande est très proche du riz au lait. Un bon dessert très simple à réaliser.

Ingrédients:
1,5 l de lait entier
150 g de riz rond
220 g de sucre en morceaux
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre

Préparation:
Préchauffez le four à 120°.
Portez le lait à ébullition.
Pendant ce temps, versez le riz dans des ramequins.
Ajoutez le sucre en morceaux par-dessus et saupoudrez de cannelle.
Versez le lait bouillant sur le riz et mélangez bien.
Enfournez les ramequins et faites cuire 45 minutes.
Servez chaud ou tiède.


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