Spécial enfants

Croque-monsieur au thon et à la vache qui rit


A la carte de la plupart des brasseries, le croque-monsieur est bien un sandwich d’origine française.

Selon la légende, Michel Lunarca, un bistrotier, qui manquait de pain pour faire ses sandwichs du jour, aurait décidé d’utiliser du pain de mie qu’il fit cuire légèrement pour garder le croquant d’une baguette.

Ces croques-monsieur au thon et à la vache qui rit feront craquer les enfants !

Ingrédients:
1 boîte de thon au naturel
4 vache qui rit
1 tomate
8 tranches de pain de mie
150 g de fromage râpé
2 c. à soupe de lait

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez, séchez et coupez la tomate en fines tranches.
Dans un récipient adapté, mélangez le thon et le fromage.
Incorporez un peu de lait si la pâte est trop compacte.
Tartinez 4 des 8 tranches de pain du mélange thon et fromage puis déposez quelques rondelles de tomates.
Parsemez de fromage râpé puis ajoutez d’une tranche de pain.
Vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive sur le pain pour qu’il ne s’assèche pas.
Déposez ces croques sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille d’aluminium et enfournez pour 10 min environ.
Dégustez bien chaud et accompagnez d’une salade verte.



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