Comment se passer d’une bonne confiture maison au petit-déjeuner étalée sur des biscottes ou du pain frais?
Cette confiture bananes/rhum vous surprendra.
Ingrédients:
3 kg de bananes
1 orange
1 citron non traité
1,5 kg de sucre
6 dl d’eau
2 c. à soupe de rhum
Préparation:
Pelez les bananes.
Pressez l’orange et le citron.
Filtrez les jus.
Mettez ceux-ci dans la bassine à confiture avec l’eau, le rhum et le sucre.
Mélangez. Faites bouillir 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez les bananes en rondelles et versez-les dans le sirop.
Remuez de temps en temps.
Quand la confiture épaissit au bout de 15 minutes environ, écumez-la.
Si vous le souhaitez, mixez-la.
Versez la confiture dans des pots stérilisés puis fermez-les.
Laissez-les complètement refroidir avant la dégustation.
Que pensez-vous de cet article ? Rejoignez la discussion en laissant un commentaire.
Vous pouvez soutenir ce site en faisant un don (si minime soit-il).
|
Votre aide est importante pour continuer... Merci |
Les HATHOR - Venez cuisiner avec nous/a> © Elishean/2009-2021
