Curieusement il y a 3 recettes qui se disputent le nom de harissa : La première est la célèbre purée de piments mondialement connu, la pierre...
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Les bananes au four sont certainement l’un des plats emblématiques de la cuisine gabonaise. Croustillantes et savoureuses, elles se consomment...
Le chapati est un pain indien qui peut remplacer le pain traditionnel pour accompagner tous vos repas. Ingrédients: 100 g de farine de blé blanche...
Ce plat venu de Grèce est un pur délice pour tous ceux qui aiment les gratins savoureux et authentiques. Ingrédients: 250 g de viande hachée 4...
Les enfants adorent les nikitouches, ils en raffolent ! A l’époque, ça les amusaient de les préparer avec leur grand-mère, de rouler les...
La cuisine juive est très variée. Elle s’inspire des traditions de plusieurs continents. Plat identitaire de la cuisine ashkénaze d’Europe de...
Qutab appartient à l’ancienne cuisine azerbaïdjanaise et plus tard, il était également populaire dans la cuisine du Caucase du Sud et la...
De beaux morceaux de poulet tendres et savoureux, et le parfum des Antilles… Un régal pour les papilles et les yeux ! C’est un repas qui...
Cette poularde au champagne sauce suprême demande un peu de temps mais le résultat sera des plus savoureux et au delà de vos espérances. D’abord...
La cuisine Tradition dans toute sa splendeur ! Le Bœuf Gros Sel est un plat d’origine alsacienne. L’appellation « Bœuf Gros Sel » vient de la façon...
Une recette aux couleurs d’automne avec une note de fraîcheur apportée par le pesto, le persil et le basilic. Ingrédients: 250 g de Champignons...
Le Tian est une spécialité culinaire traditionnelle d’origine comtadine, présente dans la cuisine provençale, la cuisine occitane, la cuisine...
Le poulet tandoori vient d’Inde. Son goût si unique et prononcé provient de la marinade effectuée quelques heures avant la cuisson du plat...
Il existe plusieurs sortes de Robots Multicuiseurs. Cette recette au Compact Cook sera toute aussi délicieuse préparée au Cookéo… La cuisine au...
Version légère aux spéculoos Ingrédients: 1 grosse pomme 1 belle poire (ou 2 petites) 1 grappe de raisin (300 g) 4 prunes 50 g de beurre 20 spéculoos...
Un emballage gourmand pour un mélange sucré-salé avec des châtaignes Ingrédients: 16 marrons entiers 8 feuilles de brick 8 tranches de jambon cru 16...
Recette d’Aquitaine. Un grand classique de la gastronomie française. Ingrédients: 1 petite gousse d’ail, 1 oignon jaune moyen, 2 échalotes, 1...
Quand on évoque l’Inde et sa cuisine, on imagine immédiatement mille et unes saveurs et couleurs pour des menus végétariens originaux. Ce curry...
Recette traditionnelle de la cuisine juive tunisienne, le boulou est excellent au petit déjeuner comme au goûter. Idéal pour rompre le jeûne...
A la lumière de la Hanoukia, petits et grands dégustent ces croustillants petits beignets de pommes de terre. On se croirait revenus au temps du...
Le Makroud est une pâtisserie originaire du Maghreb, facile à faire et économique, composée de semoule, farcie de dattes et gorgée de miel. Pour...
Que diriez-vous de ces boulettes sépharades vegan ? Une recette originale pour accompagner une bonne salade Santé… Ingrédients: 350g de pois...
Un bon pain complet maison tout croustillant et excellent pour la santé avec seulement quatre ingrédients ! Ingrédients: 200 gr de farine complète...
Une recette australienne sans viande à servir avec ou sans le drapeau ! Ingrédients: 200g de haché végétal 1/2 gousse d’ail hachée 1 échalote hachée...
La marmelade d’oranges à l’anglaise est une douceur qui se prépare à l’avance. Il faut compter plusieurs jours de macération et de...
Originaires de Fès, on déguste les krachels au petit-déjeuner ou au goûter ! Leur forme varie selon les régions où elles sont fabriquées...
La brioche vendéenne, appelée aussi la gâche, est un pain délicieux pour le goûter ou le petit-déjeuner. Ingrédients: 500 g de farine de blé 10 g de...
La Gouère est un plat typique du Creusot : une galette épaisse, cuite au four. Elle a acquis ses lettres de noblesse à Saint-Firmin. Ingrédients: 1...
Plus besoin de surveillez la cuisine sur le feu quand vous avez une bonne cocotte en fonte qui va au four. Plat typique de la cuisine normande, le...
Vous êtes-vous demandé comment cuisiner vos salsifis pour qu’ils soient appréciés des enfants ? C’est simple comme bonjour ! Ingrédients:...
