Pour la Chandeleur, cuisinez ce dessert polonais si savoureux. Cette crêpe est un tout en soi, tous les produits sont intégrés dans la pâte à crêpe...
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Voici une “tarte aux pommes” maison, cuisinée à la polonaise. Tendrement recouverte d’une compote, de pommes et de morceaux de pâte...
Ces boulettes de riz gluant brillantes remplies de viande sont cuites à la vapeur. Très populaires sur les tables du Nouvel An, elles sont servies...
Une recette traditionnelle facile qui date Moyen-âge. Ces petits pains briochés au lait, épices et fruits secs, dorés, fondants et moelleux sont...
Des petits fours aux noix de pécan, noisettes parfumé vanille. Ces petites boules de neige sont servis à l’occasion des festivités de Noël, de...
Ces petits gâteaux de la pâtisserie orientale, sont exquis. Fourrés au miel, pistaches, noix, noisettes et amandes, ils sont délicatement parfumés à...
D’une région du Portugal à l’autre, cette tartelette à la crème est appelée la tarta de nata ou le pastel de nata. Absolument délicieuse, elle...
Une cuisine express que tout le monde aime, les enfants adorent. Voici des brochettes de guimauves aux fraises et framboises. Ingrédients: 2 petites...
Un dessert simple et facile cette tarte garnie de confiture de raisins et de noix. Une tarte “linzer”, décorée de bandes de pâtes et...
Ces délicieuses brochettes de viande marinée sont cuisinées à partir d’agneau, boeuf, et de volaille. Recette d’Ukraine et de Géorgie...
Ce potage à l’oseille est à base de bouillon , de feuilles d’ oseille et de sel. Selon le marché, on peut utiliser des feuilles...
Pour une pause British, les scones sont parfaits… Ils s’ouvrent en deux dans le sens de la hauteur pour être fourrés de beurre...
Ingrédients: 3 kg de poissons (rascasse, rouget, lotte, chapon, saint-pierre) 2 gousses d’ail 3 pommes de terre 500 g de tomates 1 poireau 1 petit...
Une recette de nems végétariens pleine de goût à décliner selon ses envies. Vous pouvez bien évidemment, laisser votre imagination vous guider ...
La Dafina, c’est le plat traditionnel du shabbat pour les sépharades. Au Maroc, on emmenait une cocotte au four municipal la veille pour...
Une très bonne recette de beignets préparés dans une machine à pain et frits dans une poêle. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au robot ou à...
Une recette traditionnelle cuisinée pour le repas (Seder) de Pessah : poulet rôti farci avec du pain azyme, des foies de volaille (ou fruits secs)...
Entre la crêpe et le pain, le Crumpet est une recette britannique. Ils se dégustent légèrement toastés avec du beurre et de la confiture. On peut...
Voici une recette provençale simple et facile à préparer. Parfaits au petit déjeuner pour accompagner un café. Ingrédients: 130 g de poudre d’amandes...
Mchawcha est une sorte de galette aux oeufs et farine qu’on arrose de miel parfumé à la fleur d’oranger. On la prépare aussi à l’heure du goûter...
Le cannelé est une spécialité bordelaise croustillante au coeur fondant au bon goût de vanille et de rhum. Il est servi avec le café. Les puristes...
C’était le plat unique que l’on faisait dans le temps le jour de la batteuse dans le Cantal. C’est aussi une excellente alternative...
Cette recette traditionnelle normande est très proche du riz au lait. Un bon dessert très simple à réaliser. Ingrédients: 1,5 l de lait entier 150 g...
Le vrai clafoutis du Limousin (dont le nom vient du mot patois clafi, « rempli », sous-entendu « de cerises »). Traditionnellement, les cerises ne...
Le stollen est un gâteau aux fruits secs et aux noix originaire de Dresde en Allemagne. Il se prépare aussi avec du rhum, de la vanille, des épices...
Originaires de Malaisie, ces petits pains appelés Rotiboy ou Paparoti ont texture unique et un parfum de café captivant. Ingrédients: 160 g farine à...
Le mee rebus est une soupe malaisienne aigre et piquante, composée de nouilles aux œufs dans une sauce épicée, épaissie avec des patates douces. Bien...
Pour une table de fête enfantine, des oeufs aux allures de marionnettes qui les rendront vraiment joyeux ! Ingrédients: 4 œufs 1 carotte 1 poivron...
Voici une recette qui met les enfants en appétit et qui leur donneront envie de mordre à pleines dents. Ingrédients: 1 pâte brisée fraîche 1 carotte...
Le boudin antillais se mange grillé, poêlé ou simplement réchauffé dans de l’eau très chaude, sans ébullition, et aromatisée à la ciboulette...
