Catégorie -Confitures

Confitures

Confiture de citron

La confiture de citron est une recette originale à connaître et qui ne demande que peu d’expérience en cuisine. Ingrédients: 24 citrons 700 g de sucre en poudre un peu d’eau Préparation: Commencez par préparer les fruits. Lavez donc très soigneusement les citrons car la peau...

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Confiture de raisins noirs aux noix

Une confiture gourmande, qui se prépare avec deux ingrédients. Elle se déguste au petit déjeuner sur de belles tartines, dans de bonnes crêpes maison. Indispensable pour la tarte linzer. (Voir recette) Ingrédients: 2 kg de raisins noirs 250 g de cerneaux de noix 1 bâton de cannelle 1...

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Confiture de kaki

Le kaki est un fruit que l’on retrouve de plus en plus sur nos étals la saison venue. Dans cette recette nous vous proposons de réaliser une marmelade avec ce fruit exotique. Ingrédients: 1 kg de kaki 700 g de sucre a confiture 1 c. à café d’extrait de vanille liquide Préparation:...

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Confiture de rhubarbe et abricots secs

Dégustez cette confiture de rhubarbe aux abricots secs tartinée sur des tranches de pain grillé ou de brioche au petit-déjeuner. Ingrédients: 1 kg de rhubarbe fraîche 200 g d’abricots secs 1,2 kg de sucre en poudre 25 cl d’eau tiède Préparation: La veille, versez l’eau...

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Confiture de bananes au rhum

Comment se passer d’une bonne confiture maison au petit-déjeuner étalée sur des biscottes ou du pain frais? Cette confiture bananes/rhum vous surprendra. Ingrédients: 3 kg de bananes 1 orange 1 citron non traité 1,5 kg de sucre 6 dl d’eau 2 c. à soupe de rhum Préparation:...

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Originale. Confiture de pommes de terre Rhum Cannelle

Une confiture originale et délicieuse qui ressemble au goût à la crème de marron. Testez avec vos proches, vous verrez, personne ne trouvera l’ingrédient principal ! Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (à purée) 750 g de sucre de canne 7 cl de rhum ambré 1 c. à café de cannelle en...

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Confitures Recettes de saison

Confiture de courge au citron

Une recette de confiture qui va en étonner plus d’un, idéale dans les soirées crêpes ou gaufres. Ingrédients: 1kg de courge 1kg de sucre le jus d’un citron Préparation: Dans un grand faitout, mettre la courge en petits dés avec le sucre et le jus de citron. Laisser réduire en...

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Confitures Recettes de saison

Recette de la crème de marron maison

Une délicieuse recette de crème de marron facile à faire, que vous pouvez déguster dans vos yaourts ou fromage blanc, mais également en la tartinant sur des tranches de pain grillées. Ingrédients: 1 kg de marrons 750 g de sucre 2 verres d’eau 1 gousse de vanille Préparation: Faîtes...

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Recettes de saison Confitures

La confiture de coing

Le coing, ce fruit automnal dont la récolte dure de septembre à octobre est merveilleux en confiture. Ingrédients: 2 kg de coings bien mûrs 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé (ou 1,8 kg de sucre gélifiant) 1 citron 1 noix de beurre (ou margarine végétale) Préparation: Peler les...

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