Cuisine juive Plats

Recette de la Dafina

La Dafina, c’est le plat traditionnel du shabbat pour les sépharades. Au Maroc, on emmenait une cocotte au four municipal la veille pour...

Cuisine juive Pâtisserie

Beignets de Hanouka

Une très bonne recette de beignets préparés dans une machine à pain et frits dans une poêle. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au robot ou à...

Cuisine juive Plats

Poulet farci aux matzots

Une recette traditionnelle cuisinée pour le repas (Seder) de Pessah : poulet rôti farci avec du pain azyme, des foies de volaille (ou fruits secs)...

Confitures

Confiture de kaki

Le kaki est un fruit que l’on retrouve de plus en plus sur nos étals la saison venue. Dans cette recette nous vous proposons de réaliser une...

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