Catégorie -Recettes vegan

Recettes vegan Soupes

Soupe grecque Riz et Citron

Cette recette, dans sa version originale, contient du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, car en effet, son nom grec “Avgolemono” veut dire oeuf (avgo) et citron (lemono). Je vous propose ici, une version végétalienne de cette soupe au riz et citron...

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Recettes vegan Plats

Aubergines à la japonaise

Parce que la cuisine japonaise plait toujours, voici une excellente recette inspirée de leurs saveurs. Ingrédients: 3 Aubergines 200 g de Riz basmati 2 Cébettes 2 gousses d’Ail 6 cuillères à s de Vinaigre balsamique 3 cuillères à s de Graines de sésame 2 cuillères à s de Gros sel 2...

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Recettes vegan Desserts

Panna cotta vegan à l’avoine

Le fameux dessert italien revisité à la façon végan, onctueux et croustillant. Ingrédients: 250 ml de Lait d’avoine 200 ml de Crème d’avoine 60 g de Sucre roux 1 gousse de Vanille 2 cuillères à s de Flocons d’avoine 2 cuillères à s de Mélange d’oléagineux et fruits...

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Cuisine du monde Recettes vegan

Curry aux patates douces

Quand on évoque l’Inde et sa cuisine, on imagine immédiatement mille et unes saveurs et couleurs pour des menus végétariens originaux. Ce curry aux patates douces facile et rapide, va enchanter votre table. Ingrédients: 600 g de patates douces coupées en cubes … ni trop petits ni...

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Recettes vegan Cuisine du monde

Rolls australien façon saucisses vegan

Une recette australienne sans viande à servir avec ou sans le drapeau ! Ingrédients: 200g de haché végétal 1/2 gousse d’ail hachée 1 échalote hachée 3 c. à s. de bulbe de fenouil coupés en dés 1 c. à c. de graines de fenouil Une pincée de piment frais haché 1/2 carotte râpée 2 c. à s. de...

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Cuisine du monde Recettes vegan

Recette de Falafel 100% vegan

La recette du Falafel facile à faire et 100% vegan Préparation: Prenez 2 tasses de pois chiches séchés (400 g) Couvrez-les d’eau Laissez tremper toute la nuit Laver et filtrer Ingrédients: Un demi-bouquet de coriandre Un tiers d’un bouquet de persil 3-5 gousses d’ail un...

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