Espace cuisine

Comment transformer ma cuisine en cuisine professionnelle?


Devenue en quelques années un lieu de convivialité au même titre que le salon, la cuisine continue d’opérer sa mue en alliant pour cela esthétisme et fonctionnalité.

Ces 10 dernières années, l’apparition des programmes télé culinaires d’un nouveau genre ont sorti la cuisine de son carcan purement théorique. L’envie d’utiliser les mêmes ustensiles et d’évoluer dans une cuisine professionnelle s’est peu à peu imposée. Allier esthétisme et organisation professionnelle tout en gardant le plaisir de cuisiner chez soi devient le credo de nombreux particuliers.

Quelques conseils et suggestions :

1/ Choisir le bon matériau pour le bon usage
L’inox, facile à nettoyer, est parfait pour les plans de cuisson et  ses propriétés hygiéniques et le marbre ou la céramique ultra résistants à la chaleur, sont d’excellents plans de travail.


Plan de travail en acier inoxydable, bords ronds ou rectangulaires, pieds en caoutchouc antidérapant

2/ Déterminer la forme et les fonctions de l’îlot central
Souhaitez-vous le dédier à la préparation et à la cuisson ? Voulez-vous y associer un coin repas ? Ou n’avez-vous la possibilité que de rajouter un ilot mobile?

Desserte de Cuisine avec rangement à roulettes. Plans de Travail en Acier INOX

3/ Penser à l’utilisation du plan de travail…
Déterminer le matériau de ce dernier en fonction de l’activité : servira-t-il pour cuisiner ou pour pâtisser, voire les deux? Ou trouver une alternative originale?


Îlot Central de Cuisine Industriel


4/ Déterminer le choix de l’électroménager
Besoin d’un four vapeur, d’un micro-ondes, de plaques à induction ou au gaz? Ou préférez-vous simplement rajouter des équipements dédiés?

Rôtissoire électrique // broches pour 6 poulets.

Petit déjeuner machine multifonctions, Machine à café Poêle Mini Four Four à pizza pain maison

Machine à Pâte Automatique, 4 Disques de Forme

Mini-Four à Chaleur Tournante. Tournebroche et Pierre à Pizza (Ø 29cm)


5/ Penser à l’hygiène
Opter pour des rangements accessibles.

Rangements sous Evier – Ajustable Modulable en Acier au Carbone pour Cuisine (Métal inox)

6/ Faire attention aux poignées
Choisissez votre style. Si vous aimez ce détail élégant, vous pouvez privilégier une forme fine ou équiper vos meubles de poignées à l’ancienne.

20 Poignée Coquille Vintage Pour Tiroir Armoire Porte Meuble Cuisine – Avec Vis 8,2 cm x 3,5 cm Laiton Antique.

7/ Ne pas faire l’impasse sur les tiroirs et coulissants
Des éléments à ne pas négliger et essentiels pour ranger confortablement vos ustensiles et ne pas avoir à les empiler.


Panier de cuisine empilable 3 niveaux avec tiroir coulissant Finition chromée

8/ Ne pas sous-estimer l’importance de l’éclairage
Adapter les sources de lumière en fonction des zones de travail.

Portable Lampes 78LED, Sans Fil, Rechargeable par USB, Aimanté, Détecteur de Mouvement, 4 Modes d’Éclairage

Des conseils bienvenus qui prouvent que s’équiper comme un professionnel relève surtout du bon sens !


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