Une mousse de fruit, délicieuse et légère, pour manger un bon dessert sans culpabiliser ! Ingrédients: 150 g de framboises (fraiches ou congelées)...
La tarte aux pommes normande est la recette préférées de beaucoup de gourmands. Facile à réaliser avec une pâte sablée toute prête, elle fera honneur...
La blanquette de veau traditionnelle “à l’ancienne” est une valeur sûre. Choisissez une cuisson longue et douce pour obtenir une...
Un excellent tajine sucré salé pour la saison des coings. Vous pouvez remplacer l’agneau par du veau ou même du poulet selon votre goût du...
Une confiture originale et délicieuse qui ressemble au goût à la crème de marron. Testez avec vos proches, vous verrez, personne ne trouvera...
Une recette de confiture qui va en étonner plus d’un, idéale dans les soirées crêpes ou gaufres. Ingrédients: 1kg de courge 1kg de sucre le jus...
Une délicieuse recette de crème de marron facile à faire, que vous pouvez déguster dans vos yaourts ou fromage blanc, mais également en la tartinant...
Le coing, ce fruit automnal dont la récolte dure de septembre à octobre est merveilleux en confiture. Ingrédients: 2 kg de coings bien mûrs 2 kg de...
Dès que les premiers fruits sont prêts à être récoltés, l’épineuse question des confitures est de nouveau à l’ordre du jour ! Comment...
Manger sainement, oui… Mais encore faut-il que la cuisson suive. Comment choisir ses ustensiles dans des matières durables et exempt de...
La courge est très appréciée dans les menus traditionnels de la cuisine du Nouvel An Juif qui représente un plat porte-bonheur. La citrouille...
Une très ancienne recette recette juive composée de pommes, d’oeufs, de sucre et de vanille. Ce dessert léger sans pâte, sans farine et sans...
La Harira marocaine est savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. C’est une soupe qui tient au corps et qui se mange...
Cette recette minceur au saveurs asiatiques vous fera oublier que vous êtes au régime ! Les soba sont des nouilles japonaises constituées de pâtes de...
Que dire d’une quiche toute simple au bon goût de brie ? Cette recette est modulable, selon le fromage que vous choisirez. Soyez créatifs ...
Si vous voulez faire dans l’originalité, cette recette vous ira à ravir ! Ingrédients: 4 patates douces 400 g de pois chiches (bocal ou...
Végétarien et plein de vitamines. Une recette rapide et facile à réaliser. Ingrédients: 1 courgette 2 c.à.s. de persil ciselé 1 mélange de poivrons...
D’octobre à mars, c’est la saison des patates douces. Il y a plusieurs façons de les accommoder, mais cette recette originale vous...
Cette recette originale et facile combine trois ingrédients qui vont particulièrement bien ensemble : ÉPINARDS. PATATE DOUCE. RICOTTA Ingrédients: 1...
Au goûter avec un thé ou bien en dessert : avec le strudel aux pommes, on marque toujours des points. Vous souhaitez apporter une touche personnelle...
Léger et original ce velouté ravira les amateurs d’huîtres chaudes. Ingrédients : 12 huîtres n°2 400 g de champignons de Paris 1 grosse...
Si vous recherchez une recette rapide et originale pour votre prochain apéro dînatoire, testez cette recette de boulettes de cabillaud au curcuma...
Voilà une recette qui épatera vos convives. Ingrédients : 1 vingtaine de gambas crues (décongelées ou fraîches) 4 cuil. à soupe d’huile...
Une super recette de sardines grillées que j’ai connue à la Rochelle. les meilleures sardines que vous aurez mangées ! Ingrédients : 1,5kg...
Le Gaspacho est une recette facile bourrée de vitamines. Il se déguste froid, alors profitez-en avant le mauvais temps ! Ingrédients : 500 g de...
Faire soi-même son huile piquante maison pour assaisonner les pizzas, les pâtes, les sauces, les salades et apporter son piquant, ses arômes. Dans...
Un plat idéal pour le Seder, le repas de fête du Nouvel An juif Rosh Hashana. Cette recette est une des spécialités culinaires apportées par les...
Le boeuf bourguignon est un ragoût de bœuf mariné plusieurs heures dans du bon vin de Bourgogne et cuit ensuite très lentement avec des légumes et...
Le Borscht est riche en antioxydants, en vitamines B et en C. Il diminue l’hypertension artérielle. Il contient de la bétaïne, qui protège le...
Les hoecakes, hoe cakes ou johnnycakes sont des crêpes traditionnelles très populaires dans le Sud des Etats-Unis et en Nouvelle Angleterre. Il...
Les premières recettes du Southland cheese roll datent des années 1930. Bien que connu à partir de cette période, la popularité du cheese roll semble...
Voici une recette juive polonaise qui a fait des adeptes chez les séfarades ! C’est très simple à faire, et parfait en entrée, ou pour un brunch...
Le cornbread (ou pain de maïs) est une recette amérindienne traditionnelle, surtout consommée dans le Sud des Etats-Unis. Simple à réaliser et...
Le couscous Pkaila est le met d’excellence sur la table d’une famille tunisienne ! Pas une fête ne se passe sans une bonne pkaila, alors apprenez à...
Recettes phares
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Livre : L’oligarchie Démasquée
