Pour la Chandeleur, cuisinez ce dessert polonais si savoureux. Cette crêpe est un tout en soi, tous les produits sont intégrés dans la pâte à crêpe...
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Voici une “tarte aux pommes” maison, cuisinée à la polonaise. Tendrement recouverte d’une compote, de pommes et de morceaux de pâte...
Ces boulettes de riz gluant brillantes remplies de viande sont cuites à la vapeur. Très populaires sur les tables du Nouvel An, elles sont servies...
Une recette traditionnelle facile qui date Moyen-âge. Ces petits pains briochés au lait, épices et fruits secs, dorés, fondants et moelleux sont...
Des petits fours aux noix de pécan, noisettes parfumé vanille. Ces petites boules de neige sont servis à l’occasion des festivités de Noël, de...
Ces petits gâteaux de la pâtisserie orientale, sont exquis. Fourrés au miel, pistaches, noix, noisettes et amandes, ils sont délicatement parfumés à...
D’une région du Portugal à l’autre, cette tartelette à la crème est appelée la tarta de nata ou le pastel de nata. Absolument délicieuse, elle...
Utiliser le thon en boîte dans des préparations originales. Cette recette à l’espagnole, facile à réaliser, se cuisine au four. Ingrédients: 2...
Une cuisine express que tout le monde aime, les enfants adorent. Voici des brochettes de guimauves aux fraises et framboises. Ingrédients: 2 petites...
Un dessert simple et facile cette tarte garnie de confiture de raisins et de noix. Une tarte “linzer”, décorée de bandes de pâtes et...
Une confiture gourmande, qui se prépare avec deux ingrédients. Elle se déguste au petit déjeuner sur de belles tartines, dans de bonnes crêpes maison...
Ces délicieuses brochettes de viande marinée sont cuisinées à partir d’agneau, boeuf, et de volaille. Recette d’Ukraine et de Géorgie...
Ce potage à l’oseille est à base de bouillon , de feuilles d’ oseille et de sel. Selon le marché, on peut utiliser des feuilles...
Cette boisson detox est riche en minéraux et oligoélément (calcium, potassium, phosphore, silicium..), en vitamines A B C D E K, en protéines et...
Cette galette des rois à la frangipane de noix de coco parfumée au Rhum est un véritable plaisir gourmand… Ingrédients: 2 pâtes feuilletées au...
Une purée rehaussée par des oignons doux et du fromage bleu, un délice raffiné pour accompagner dignement les plats de viandes. Toute l’année...
Ce fin gourmet qu’était Alexandre Dumas le démontre dans son grand dictionnaire de la cuisine, par le nombre de préparations qu’il dédie...
Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore...
Un plat tout en saveur aux effluves de vin chaud et d’épices pour un repas de fête. Ingrédients: 1 cannette de 2 kg vidée 25 cl de bouillon de...
Pour une pause British, les scones sont parfaits… Ils s’ouvrent en deux dans le sens de la hauteur pour être fourrés de beurre...
Ingrédients: 3 kg de poissons (rascasse, rouget, lotte, chapon, saint-pierre) 2 gousses d’ail 3 pommes de terre 500 g de tomates 1 poireau 1 petit...
Un classique de la cuisine indienne Ingrédients: 2 citrons 125gr de yaourt de soja à la vanille 1 banane moyenne 20gr d’eau Préparation: Coupez la...
Une recette de nems végétariens pleine de goût à décliner selon ses envies. Vous pouvez bien évidemment, laisser votre imagination vous guider ...
La Dafina, c’est le plat traditionnel du shabbat pour les sépharades. Au Maroc, on emmenait une cocotte au four municipal la veille pour...
Une très bonne recette de beignets préparés dans une machine à pain et frits dans une poêle. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au robot ou à...
Une recette traditionnelle cuisinée pour le repas (Seder) de Pessah : poulet rôti farci avec du pain azyme, des foies de volaille (ou fruits secs)...
